15.11 Vinsmagning

 DANTE  I  NORDJYLLAND

    Forening for  Italien-interesserede                    danteinordjylland@gmail.com

Vinsmagning med Quist Vine


Ved Lene og Kim Quist.


Tid: Torsdag den 15.11.2018  kl 19.30

Sted: FOFs foredragssal, Kjellerupsgade 16, 9000 Aalborg


Kræver forudgående og bindende  tilmelding senest den 8.11.2018


Medlemmer:  kr 200-  (egen betaling for vin).

Ikke-medlemmer:  kr 200 (egen betaling for vin) + kr 50.



Denne aften skal vi være i selskab med Lene og Kim Quist. Lene og Kim har deres egen vinimport fra Italien. Vi skal smage nogle af deres vine denne aften.

 

Lene og Kims import bærer præg af stor kærlighed for Toscana, men man finder også vine fra Veneto, Lazio, Umbrien og andre regioner.


Lene og Kim vil præsentere 6 af deres vine.


Vi vil høre beretninger om Lene og Kims vinforbindelser i Italien og om deres kærlighed til italiensk vin.


Følgende vine skal vi smage.


  • Cantarutti, Friulano Colli Orientali 2016 (hvidvin fra Friuli området)


  • Montecariano, Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2010


  • Fabrizio Doveri, Syrah Cortona DOC 2014


  • Capitoni, Oricia Riserva DOC 2015


  • Il Molinaccio, “la Spinosa” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015


  • Corte Lenguin, Reciotto della Valpolicella DOCG (dessertvin)


Vinene vil blive akkompagneret med forskellige bruschette med inspiration fra midt Italien og en lille dessert til dessertvinen.



Læs mere om Quist Wine på www.quistwine.dk

Bindende tilmelding senest den 8.11.2018 på formularen nedenfor.


Betaling sker på arrangementet  - kontant eller pr. mobil pay-  eller senest 8 dage før på foreningens konto.

Mine indtryk

Lene gav først en introduktion til deres samarbejde om Quist Wine, og alt det gode, der kan komme ud af Dating.dk med eventyr, Italien (sko mm) og ønsket om at være selvstændige.


Resultat: Quist Wine siden 2012, og der har været stor interesse for deres vine lige fra starten. Igennem en lang periode har de afviklet vinsmagningerne hjemme for et begrænset antal, nu har de lokaler på Klostermarken til smagninger og lørdagsåbent fra 10-14.

I Italien hedder de Quist-e Wine.


Kim fortalte om de vine, vi smagte, og hvor de kom fra på kortet.

:

Han fortalt også levende om deres kærlighed til Toscana - og vist især Montepulciano, og producenterne … bl.a. Antonella, Marco, Fabrizio og Alessandro.

Kim gav os det store billede, de små detaljer med italiensk vin på østrigske fade og mange andre gode tips til besøg, spisesteder og overnatning.


Carls bruchette og pannacotta m/kirsebær gik rigtigt godt til vinene – og snakken gik livligt ved det italienske langbord.

Vi havde en rigtig hyggelig aften med en deadline, der gav rigtig effektiv oprydning!


Og da vi gik, havde vi helt glemt, at AOF/FOF havde lavet en dobbeltbooking på lokalet !!

/Ellen Thomsen